Vegetarische Küche für draußen und unterwegs
Wenn man eines ohne schlechtes Gewissen behaupten kann, dann das: Apfelkuchen geht einfach immer ❤️. Bei uns stimmt dieser Satz jedenfalls zu 100 %. Deswegen haben wir unser Lieblingsrezept für einen veganen Apfelkuchen mal im Dutch Oven gemacht. Und das funktioniert ganz wunderbar.
One Pot = Ein Topf… viele denken da sofort an Omas deftigen Erbseneintopf. Aber es muss nicht immer schwer und fettig sein. Unsere vegane One-Pot-Pasta mit Grünkohl ist ein wunderbar leichtes, frisches Gericht – nicht zuletzt wegen der tollen Kombination aus Grünkohl, Kirschtomaten und Zitrone.
Das Aloo Gobi ist ein schnelles und überdies veganes Curry aus der indischen Küche. Die Hauptzutaten in unserem Rezept sind Kartoffeln (Aloo) und Blumenkohl (Gobi), aber die eigentlichen Stars dieser Köstlichkeit sind die Gewürze (Masala), welche dem Curry seinen unverkennbaren Geschmack verleihen. Es lässt sich prima unterwegs zubereiten.
Jede Camperin, jeder Camper kennt es: nachts wird es kühler, da steigt die Lust auf ein Lagerfeuerchen und ein wärmendes Gericht. Was lässt sich da besser verbinden, als das Essen einfach auf dem Lagerfeuer zuzubereiten?