Vegetarische Küche für draußen und unterwegs
Ok, an dieser Stelle können wir es zugeben: wir sind Burgerholics. Burger gehen einfach immer immer immer und gehören zu unseren absoluten Lieblingsgerichten. Das Beste an Burgern ist eigentlich, dass sie quasi unbegrenzt abwandelbar sind und man so immer wieder neue Geschmackserlebnisse erzeugen kann. Eine solide Basis ist aber unverzichtbar. […]
Wenn man eines ohne schlechtes Gewissen behaupten kann, dann das: Apfelkuchen geht einfach immer ❤️. Bei uns stimmt dieser Satz jedenfalls zu 100 %. Deswegen haben wir unser Lieblingsrezept für einen veganen Apfelkuchen mal im Dutch Oven gemacht. Und das funktioniert ganz wunderbar.
One Pot = Ein Topf… viele denken da sofort an Omas deftigen Erbseneintopf. Aber es muss nicht immer schwer und fettig sein. Unsere vegane One-Pot-Pasta mit Grünkohl ist ein wunderbar leichtes, frisches Gericht – nicht zuletzt wegen der tollen Kombination aus Grünkohl, Kirschtomaten und Zitrone.
Bananenbrot gehört schon lange zu unseren Favoriten. Es lässt sich super vorbereiten und hält ein paar Tage.Und wer kennt es nicht? Gerade unterwegs bekommt man schonmal Appetit auf etwas Süßes, insbesondere zum Frühstück, zum Kaffee oder einfach zwischendurch als kleinen Snack.
Das Aloo Gobi ist ein schnelles und überdies veganes Curry aus der indischen Küche. Die Hauptzutaten in unserem Rezept sind Kartoffeln (Aloo) und Blumenkohl (Gobi), aber die eigentlichen Stars dieser Köstlichkeit sind die Gewürze (Masala), welche dem Curry seinen unverkennbaren Geschmack verleihen. Es lässt sich prima unterwegs zubereiten.