VeggieVan - Vegetarische Küche für draußen und unterwegs

Neueste Beiträge

Dinkel-Bananenbrot mit Schokolade aus dem Omnia

Bananenbrot gehört schon lange zu unseren Favoriten. Es lässt sich super vorbereiten und hält ein paar Tage.Und wer kennt es nicht? Gerade unterwegs bekommt man schonmal Appetit auf etwas Süßes, insbesondere zum Frühstück, zum Kaffee oder einfach zwischendurch als kleinen Snack.

Keine Kategorie, Omnia

Vegetarische Lasagne mit Linsen-Bolognese aus dem Omnia

Nicht nur dem faulen Comic-Kater Garfield ist bekannt, dass Lasagne einfach der Knaller ist – Soulfood deluxe könnte man sagen. Auch wir lieben dieses Gericht heiß und innig. Und natürlich gibt es tausende Zubereitungsmethoden. Wir wollen euch eine sehr schmackhafte Variante zeigen, die einfach gemacht und immer lecker ist: die […]

Fast Food

Black Bean Burger

Ok, an dieser Stelle können wir es zugeben: wir sind Burgerholics. Burger gehen einfach immer immer immer und gehören zu unseren absoluten Lieblingsgerichten. Das Beste an Burgern ist eigentlich, dass sie quasi unbegrenzt abwandelbar sind und man so immer wieder neue Geschmackserlebnisse erzeugen kann. Eine solide Basis ist aber unverzichtbar. […]

Ein leckerer Apfelkuchen aus dem Dutch Oven, perfekt zum Kaffee

Dutch Oven, Kuchen & Süßes

Veganer Apfelkuchen mit Streuseln aus dem Dutch Oven

Wenn man eines ohne schlechtes Gewissen behaupten kann, dann das: Apfelkuchen geht einfach immer ❤️. Bei uns stimmt dieser Satz jedenfalls zu 100 %. Deswegen haben wir unser Lieblingsrezept für einen veganen Apfelkuchen mal im Dutch Oven gemacht. Und das funktioniert ganz wunderbar.

Hauptgerichte

Vegane One-Pot-Pasta mit Grünkohl aus dem Dutch Oven

One Pot = Ein Topf… viele denken da sofort an Omas deftigen Erbseneintopf. Aber es muss nicht immer schwer und fettig sein. Unsere vegane One-Pot-Pasta mit Grünkohl ist ein wunderbar leichtes, frisches Gericht – nicht zuletzt wegen der tollen Kombination aus Grünkohl, Kirschtomaten und Zitrone.

Dutch Oven, Hauptgerichte

Indisches Kartoffel-Blumenkohl-Curry – Aloo Gobi

Das Aloo Gobi ist ein schnelles und überdies veganes Curry aus der indischen Küche. Die Hauptzutaten in unserem Rezept sind Kartoffeln (Aloo) und Blumenkohl (Gobi), aber die eigentlichen Stars dieser Köstlichkeit sind die Gewürze (Masala), welche dem Curry seinen unverkennbaren Geschmack verleihen. Es lässt sich prima unterwegs zubereiten.

Brot & Brötchen, Rezepte

Schnelles Vollkornbrot – Uschibrot aus dem Omnia

Schnelles und einfaches Brotrezept für den Omnia Campingbackofen. Gelingt einfach immer, lässt sich toll abwandeln und schmeckt himmlisch!

Dutch Oven, Hauptgerichte

Vegetarisches Bohnen-Chili Deluxe

Jede Camperin, jeder Camper kennt es: nachts wird es kühler, da steigt die Lust auf ein Lagerfeuerchen und ein wärmendes Gericht. Was lässt sich da besser verbinden, als das Essen einfach auf dem Lagerfeuer zuzubereiten?